لطفا کمی صبر نمایید ...
ورود
Advanced Search
Thesis
مقالات فارسی
ISI
کنفرانسها
ژورنالها
Papers
ISI
EVENTS
Journals
PPROCEEDINGS
Meetings
Login / Register
Papers
ISI
EVENTS
Journals
PPROCEEDINGS
Meetings
Thesis
Dark Mode
استعلام پایان نامه
جستجوی مقالات داخلی
Catehory
Conference Papers
Journal Papers
Books
Plans
Research documents
Rports
Result Type:
Full Text
Has Word File
Search regardless of the position of the words
Limit article publication year to:
All years
Specific years:
Search
Show
All Information
Only Paper Title
Item Per Page
10
20
Sort By
Paper title
Year
Indexing
ABS
DESC
فیلتر نتایج
نتایج 11 تا 20 از مجموع 17
1
2
Conference Paper
بررسی اثر پودر گریپ بر ویژگی های حسی و میکروبی کیک میوه ای
Authors:
سحر نصیری سوادکوهی
،
ازاده باپیری
Year 1397
Publish place:
International Congress on Agricultural Engineering and Related Industries
Pages:
11
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
بررسی اثر غنی سازی با بتاگلوکان یولاف بر خواص فیزیکی کیک اسفنجی
Authors:
اعظم حاج محمدی
،
جواد کرامت
،
محمد حجت الاسلامی
،
هومان مولوی
Year 1392
Publish place:
Iranian Food Science and Technology Research Journal Issue 3، Vol 9
Pages:
7
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
تاثیر کاربرد آلفا ژل امولسیفایرها بر بهبود خواص رئولوژیکی خمیر و ویژگی های فیزیکی و حسی کیک یزدی و افزایش ماندگاری آن
Authors:
کاووس رشمه کریم
Year 1397
Publish place:
Sixth International Conference on Applied Research in Agricultural Sciences
Pages:
16
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
تاثیر افزودن آرد و نشاسته سیب زمینی به کیفیت و بیاتی کیک اسفنجی
Authors:
سیددانیال مجربی
،
جعفر محمدزاده میلانی
Year 1397
Publish place:
National Congress of New Ideas in Engineering & Technology, Electrical & Computer Science
Pages:
11
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
تولید کیک های بدون تخم مرغ و بررسی خواص بیاتی وکیفی آن ها
Authors:
شهره عرب شیرازی
Year 1392
Publish place:
21st National Congress of Food Science and Technology
Pages:
10
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
بررسی تأثیر افزودن صمغ پوسته اسفرزه بر بیاتی و خواص حسی کیک اسفنجی
Authors:
عفت دهقانی فیروزآبادی
،
محمد حجت الاسلامی
،
سیدعلی یاسینی اردکانی
،
جواد کرامت
Year 1392
Publish place:
2nd National Conference on Food Science and Technology
Pages:
9
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
روند ژلاتینه شدن و بیاتی در محصولات نانوایی
Authors:
زهرا حمیدپور
،
محمد حجت الاسلامی
،
ابراهیم حسینی
،
جواد کرامت
Year 1392
Publish place:
2nd National Conference on Food Science and Technology
Pages:
10
| Language: Persian
View And Download
نتایج 11 تا 20 از مجموع 17
1
2